Работал я в нескольких пищевых компаниях. Поэтому скажу так - хотите кушать самое-самое свежее - стройте огромную теплицу. Бетонируйте по периметру (шоб стоки не отравляли). Лучше еще и снизу залить бетоном (чтобы грунтовые воды не попали). Держать накрытой пленкой (чтобы не было перекрестного опыления от ГМО продуктов). Образцы исходные лучше поехать выкопать в местах их исторического распроостранения (тот же картофель в диком виде где-то в Андах откопать).

Воду для полива обязательно фильтровать.

Никакого дождевого орошения! Там могут быть вредные вещи!

Удобрять даже не знаю чем....

А вообще это похоже на ситуацию когда муж приходит с прокуренного кабака вхлам пьяный - пил водку, виски с колой, коньяк, коктейли с энергетиками. А жене устраивает скандал, что дает запивать на утро аспиринчик с водой не из бювета :)))