Так нечестно. Если я в ответ скажу свое уверенное: нет, не вредно - будет просто патовая ситуация. Есть же какая-то логическая база, знание - на чем основывается уверенность во вреде?

Мне попадалась информация исключительно такого толка: натриевая соль глутаминовой к-ты, каковая организму необходима для нормальной работы. Даже если не добавлять его в пищу, вы его все равно едите ежедневно. С экологически чистым мясом, сыром или овощами. При нехватке он организмом синтезируется.
Если употреблять чрезмерно много глутамата, возможны негативные последствия. Так и витамины при чрезмерном употреблении вредны!